O/A Técnico/a de Restaurante/Bar é o/a profissional que, no domínio das normas de segurança e higiene alimentar, planifica, dirige e efetua o serviço de alimentos e bebidas à mesa e ao balcão, em estabelecimentos de restauração e bebidas integrados ou não em unidades hoteleiras.

Formação Sociocultural:

• Português – 320h
• Língua Estrangeira (Inglês) – 220h
• Área de Integração – 220h
• Educação Física – 140h
• Tecnologias de Informação e Comunicação – 100h

Formação Científica:

• Matemática – 200h
• Economia – 200h
• Psicologia - 100h

Formação Técnica:

• Serviço de Restaurante/Bar - 725h
• Tecnologia Alimentar - 175h
• Gestão e Controlo - 100h
• Inglês Aplicado à Restauração - 50h
• Francês Aplicado à Restauração - 50h
• Formação em Contexto de Trabalho - 600h

Total de Horas de Curso - 3200h